福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
发布时间：2025-04-28 01:26:22 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论作者：舞之灵材料：肉燕皮、五花肉糜、荸荠、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)做法：1、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末2、肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎，再一
。
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、肉包肉五花肉糜、福建荸荠、大宴香葱、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)
做法：
1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建香葱切成末
2、大宴肉糜中加入生抽、太平老抽、肉燕盐、肉包肉料酒、福建姜粉、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，顺着一个方向搅拌上劲
3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、取一片肉燕皮，用筷子挑些肉馅(不要太多，会破皮的)，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、烧开水，蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密，那样容易粘在一起)，蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的。
小贴士：
1、肉燕皮薄如一张透明纸，所以在包制中动作一定要轻，不要过度用力，那样成品就很容易破皮了哈。
2、用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。
3、燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅，这点是馄饨所不能比的哦。
相关文章
迪桑特推出全新DYNAMIC FLUID 3.0流体鞋，并官宣成为2025渣打上海10公里跑首席合作伙伴
持续以科技赋能奔跑高端专业运动品牌DESCENTE迪桑特正式宣布成为2025渣打上海10公里跑首席合作伙伴，并于近日推出全新跑步鞋款——DYNAMIC FLUID 3.0流体鞋2025-04-28
26日，曾与李威合作过的演员蓝心妍晒两人聊天记录，询问他目前事件的进度，获回复：“一切都好，没事”、“终究会没事的，因果业力来了”。此前，据台媒报道称2025-04-28
讯记者 杜雨敖）应急管理部29日召开新闻发布会，介绍安全生产资格证书涉假专项治理工作情况。应急管理部执法工贸局局长杨智慧介绍，安全生产资格证书涉假问题给企业生产经营活动埋下重大事故隐患，近年来，因从业2025-04-28
【独家签约小说：超神：开局异能锁，凯莎盘头】林飞穿越超神，觉醒《诸天传承系统》，传承模板‘火麟飞’获得：幻麟异能锁，起始异能量值‘0.1黑洞’，信念坚定，七大平行宇宙最强天赋……开局遇到刘闯挑事，林飞2025-04-28
粮食安全生产专项整治行动工作进展情况报告推荐度：粮食安全生产专项整治行动工作进展情况报告推荐度：相关推荐2025-04-28
2025年石家庄初中排名靠前的学校 入学条件是什么李铭2025-02-27 21:23:26在教育资源日益丰富的2025年,石家庄初中的格局也在不断变化。根据多方数据统计与综合评估,以下是石家庄初中的2025-04-28
最新评论